Blomkål och tomater

• förenklad kinesiska: 菜花西红柿
• pinyin: cài huā xī hóng shì

Blomkål är nyttigt men smakar ganksa lätt. Tomater däremot har en söt-sur smak som kompletterar väl. Ketchup rekommenderas i den här rätten eftersom det förstärker tomatsmaken.

123456810 personer

ca 20 min

 Ta bort från inköpslista Gå till inköpslistan Lägg till i inköpslista Gå till inköpslistan

Ingredienser

• 1 kg blomkål
• 250 g tomat
• 1 tsk socker
• 2 msk ketchup
• 2 msk matolja
• 2 krm salt

Tillagning

1. 

   Hacka och bryt 1 kg blomkål i små buketter.

2. 

   Koka upp vatten och koka blomkålen i 2 minuter.

3. 

   Använda durkslag och häll av vattnet.

4. 

   Hacka 250 g tomater i små bitar.

5. 

   Hetta upp 2 msk matolja i en wok- eller stekpanna. Fräs tomaterna och se till att de börjar koka sönder.

6. 

   Hälla ner den kokade blomkålen och rör runt.

7. 

   Tillsätt 2 msk ketchup, 1 tsk socker och 2 krm salt. Rör runt i 2-3 minuter. Servera med ris.