Wokad selleri med cachewnötter
- förenklad kinesiska: 腰果芹菜
- pinyin:
Supersnabbt och enkelt tillbehör som passar perfekt såväl till vardags eller som en del i en buffé.
Ingredienser
- 1 st stjälkselleri
- 130 g cashewnötter
- 1 msk matolja
- 1/2 tsk salt
Tillagning
Tvätta 1 st stjälkselleri och skär stjälkarna i bitar.
Hetta upp 1 msk matolja och fräs 130 g cashewnötter. De får gärna färgas men var försiktig så de inte bränns (för mycket). Lägg nötterna åt sidan men försök behålla så mycket av oljan som möjligt i pannan.
Woka sellerin några minuter.
Smaka av med 1/2 tsk salt.
Tillsätt nötterna igen.
Servera som tillbehör till någon eller några varmrätter och ris.