Wokad zucchini

enkeltsnabbttillbehörvardagsmatvegetariskt
Wokad zucchini

Zucchini är väldigt vanlig i kinesisk matlagning. Den kan wokas med ägg, vitlök, tomater eller fläsk. Jag odlar zucchini i Sverige varje sommar. Det är en livskraftig planta som ger mycket frukt. Man kan fritera dess blommor med ostfyllning även om just det inte är en kinesisk rätt :)

 personer
ca 15 min

Ingredienser

Tillagning

  1. Skiva zucchini i 4-5 mm skivor.

  2. Skiva vitlök.

  3. Hetta upp oljan i wok- eller stekpanna och fräs vitlöken i 10 sekunder.

  4. Häll ner zucchinin och woka ca 5-7 minuter.

  5. Tillsätt ljus soja och rör runt.

  6. Tillsätt salt och socker i zucchini. Rör runt i 1-2 minuter. Servera med ris.

← Till alla recept