Grönsakswok

vardagsmatvegetariskt
Grönsakswok

En riktig vitaminbomb full av färgglada, krispiga grönsaker! Du kan använda de grönsaker du råkar ha hemma. Kom ihåg att lägga i de grönsaker som behöver tillagas länge först.

 personer
ca 30 min

Ingredienser

Tillagning

  1. Skiva 1 st morot, 80 g stjälkselleri, 1/2 st zucchini och 120 g champinjoner.

  2. Skär 1 st röd chili, 1/4 st salladskål och 1 st röd paprika i bitar.

  3. Hetta upp 2 msk matolja och börja med att fräsa champinjonerna i fyra minuter.

  4. Tillsätt moroten och woka i två minuter.

  5. Tillsätt sellerin och woka i tre minuter.

  6. Tillsätt zucchinin och woka i två minuter.

  7. Tillsätt salldskålen och woka i två minuter.

  8. Tillsätt 100 g sockerärtor och woka i två minuter.

  9. Tillsätt paprikan och woka i två minuter.

  10. Tillsätt chilin och woka i två minuter.

  11. Smaksätt med 1 msk ostronsås.

  12. Salta (1/2 tsk), sockra (1 tsk), woka någon minut och servera med ris.

← Till alla recept